Schweizerische Käseunion, Der Schweizer Käse im Gastgewerbe.
Der Schweizer Käse im Gastgewerbe.
| Info | Bern, Schweizerische Käseunion, 1984. 22 cm. 219 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| CHF | 6,-- |
4122D.
Das vorliegende Werk beinhaltet alle wichtigen Informationen über Käse und dessen Verwendung im Gastgewerbe.