Bertholle, Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs.
Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs.
| Info | Zürich, Buchclub Ex Libris, 1985. 26 cm. 568 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 9783444101946 |
| CHF | 6,-- |
Ein Kochbuch, mit dem jedermann bislang sorgsam gehütete Rezepte der berühmten, vom Guide Michelin mit Sternen bedachten französischen Restaurants selber zubereiten kann. Ein Reiseführer, der dem Gourmet die kulinarischen Genüsse aller Regionen Frankreichs in mehr als 200 Restaurants erschliesst. Ein Nachschlagewerk der grossen französischen Küche, zu dem die bedeutendsten Küchenchefs ihre besten Rezepte beigesteuert haben.